Cela fait un certain temps que l'idée me trotte dans la tête et je ne prends pas le temps de coucher cela sur papier! Alors à défaut, je le fais sur écran. Il faut dire aussi que je n'ai pas encore trouvé d'éditeur (en ai je chercher un d'ailleurs?) et que pour espérer être lu, un blog est mieux qu'un cahier dans mon tiroir!
La vie de professionnel du vin a ses avantages et aussi parfois ses inconvénients. A chaque diner auquel il est invité, c'est la même rengaine: "y'a un pro qui vient, je vais lui faire découvrir un vin comme il en a rarement bu!!! Et il va voire ce qu'il va voire!!!"
Un comique qui arrive quelque part, tout le monde s'attend à ce qu'il fasse rire; et bien un professionnel du vin qui arrive à un diner, il doit faire une description détaillé du vin mais sans jamais faire preuve d'objectivité, toujours en flattant.
Que ce soit un vin servi à l'apéro ou à table, vous avez à peine mis votre nez au dessus du verre que la question tombe : "Alors tu le trouves comment?" "Comme tes rideaux, ducon, il pue!"
Difficile à lâcher lors d'un diner.
C'est à ce moment que je vois ma femme me fusiller du regard. Elle sait, elle à quoi ressemblent les vins que j'aime. Elle sait qu'il ne va pas me plaire. Elle sait aussi que je suis un garçon plutôt courtois mais elle sait aussi que ma conception des relations amicales est basée sur la franchise. Je lis dans ses yeux "non, je t'en supplie, pas avec eux!".
- "il est pas mal, c'est bien fait!" (Ma femme vous dira que quand je dis cela, il faut comprendre ça me plait beaucoup).
A ces quelques mots lâchés prudemment, il y a deux réactions possible: soit la personne qui vous invite n'a aucune prétention en matière de vin et est drôlement contente d'avoir pu servir un vin qui a plu; soit la personne aimerait vous prouver que votre métier est une blague ambulante et il relance (c'est vrai, ce prétentieux de pro, qu'est ce qu'il y connait en vin? Ce vin, c'et le voisin du cousin de mon copain qui avait un coup et qui m'a dit que c'était un vin exceptionnel et pas cher du tout, alors ce con de prétentieux de pro, il va me le dire que mon vin est grandiose puisque le voisin du cousin... le pense!!!)
-"C'est tout? je m'attendais à plus."
Pour être très franc, je pourrais en dire beaucoup plus mais l'expérience aidant, j'ai appris à ne pas trop en dire...
Le seul moment ou je fais un effort, c'est quand la personne m'explique pourquoi elle a choisit ce vin, qu'elle m'explique les raisons pour lesquelles elle l'aime.
A cela, même si le vin ne me plait pas, il n'y a rien à dire. Ce n'est pas mon gout, mais je n'ai pas vécu la même expérience que cette personne. Et comme le vin c'est avant tout une histoire... mais il faut que ce soit une histoire personnelle, pas une histoire par procuration!
